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飲食煮義：究竟chicken leg 是雞腳還是雞髀？

而是次《飲食煮義》的主題，將圍繞雞的下半身，淺談如何以英文為不同部位命名， ... 真真正正的chicken leg 所指的是由雞髀和雞搥組成的⋯⋯雞腿。

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