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雙菇雞湯 - Juling's Blog - 痞客邦

1. 乾香菇泡軟後對半切,香菇水留用,杏鮑菇、薑切片. · 2. 雞肉入乾鍋中煎,皮朝下先煎. · 3. 將雞皮煎至金黃,就可翻面再煎一下,不用煎至全熟,就可取出切塊,煎出的油可以拿掉 ...

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