為什麼這篇蒜頭雞湯鄉民發文收入到精華區：因為在蒜頭雞湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hikii (愛不愛)看板cookclub標題[心得] 蒜頭雞蒜頭不能放太多時間Fri Dec ...
蒜頭雞湯 在 ???? ♡ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 10:07:45
#今天吃全家 意外好喝的 #香菇雞湯 #蒜頭雞湯 偶而突然想喝杯雞湯暖手 想擋擋妳心口裡的風 全家買杯雞湯就能搞定！ 湯頭真的是熬煮出來的溫醇雞湯喝的出鮮甜 如果自己不會熬雞湯又很想喝的 直接衝全家真的是我家 香菇雞燉湯 $55 蒜頭雞燉湯 $60 同場加硬 炸醬炒泡麵 $75 檳城風味炒泡麵...
今天一時興起煮了蒜頭雞湯
一隻雞腿配一整包的全聯撥好的蒜仁
https://i.imgur.com/mx3Hcei.jpg
結果剛剛喝了一碗
整個頭超昏超想吐
https://i.imgur.com/QRA0wdP.jpg
爬了一下文才知道是蒜頭太多的關係
在床上躺了將近一小時才稍微好一點
但還是有點不舒服
又再估狗發現原來很多人都這樣
不是新聞了
食譜應該要增加警語才對ORZ
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推 jellicolin: 確實會這樣 12/03 20:18
推 ingss: 蒜頭可以一半先炒過再煮就不會這樣了，烤過或是炸過也可以 12/03 20:32
→ ingss: 。一半用熟的就對了 12/03 20:32
推 Kayusumi: 蒜頭的量大概雞的1/3就好了 12/03 20:32
→ Kayusumi: 水3 雞3 蒜1 12/03 20:33
推 p10121987: 我自己煮也差不多這麼多 但是家人不喜歡蒜的生嗆味所以 12/03 20:35
→ p10121987: 我2/3的蒜會先炒過 加水下去煮會煮成乳白色的湯 沒你的 12/03 20:36
→ p10121987: 那麼清XD 12/03 20:36
推 icteric: 小弱弱問一下蒜頭哪個成分導致? 12/03 20:53
→ Kukuxumusu: 這蒜頭量w 12/03 21:07
→ shamanlin: 大蒜素 12/03 21:12
推 kiba: 之前也有過，超不舒服XD 12/03 21:44
→ hikii: 其實我有大概一半的蒜和雞一起炒到有點顏色才用電鍋煮，可 12/03 21:49
→ hikii: 能雖然有上色但還不夠熟吧......實在太不舒服了，中間還一 12/03 21:49
→ hikii: 度一直發冷，好可怕啊 12/03 21:49
→ Kukuxumusu: 應該是濃度太高了 你後來也煮了三小時 熟是一定有熟 12/03 22:10
→ Kukuxumusu: 是蒜量驚人 大蒜素太多 12/03 22:10
推 abc5073hg: 發生過一次，後來家裡就沒有出現過這道菜 12/03 22:18
推 kyfish: 吃起來滿爽的不過太多蒜了 接下來還有一關蒜味的屁呢 12/03 22:24
推 slipknot5910: 煮三小時照理說大蒜素被破壞的差不多 會不會是其他 12/03 22:56
→ slipknot5910: 原因 但放這麼多蒜 味道應該不好吧？ 12/03 22:56
推 ga86041: 真的嗎??為什麼會這樣?? 12/03 23:31
推 zebra1986: 無誤！很母湯 12/03 23:35
→ bluejark: 我記得蒜頭炸過好像可以減輕這個問題 12/04 00:22
推 forwhatZ: 十顆一雞腿1個小時就夠味了 12/04 00:26
推 near4234: 吃過某家胡椒雞的蒜頭量比這多，但是是煮全雞的湯量XD 12/04 00:30
推 sinon211407: 全聯蒜仁一包很多欸，只用一隻雞腿這個比例太可怕 12/04 00:44
→ dslite: 會胃痛 12/04 00:58
推 midi8951: 以前有喝到肚子痛過XD 12/04 01:08
推 chelseamiyu: 我有過 放太多蒜結果頭暈腦脹 心悸想吐 12/04 03:18
推 yaurtofy: 我也有過！頭暈之外還胃痛超悲劇 12/04 06:51
推 yeh0216: 以前也有被我媽的蒜頭雞湯害過，火燒心 12/04 08:16
推 BILLYTHEKID: 很多人不知道蒜頭什麼菌都會殺 包括對你身體好的菌 12/04 09:17
推 ingss: 補充一個。開蓋煮，用熟蒜，湯多一點，也會蒜素不那麼濃郁 12/04 10:17
推 l23456789O: 真的 以前以為蒜味要足就多放一些 結果吃完頭暈 12/04 10:30
推 sdfghjlK: 真的，學生時期煮過一次整個嚇到，好一陣不敢吃蒜頭雞湯 12/04 10:37
推 ronale: 我家的也是會煮成乳白色耶 為什麼有些可以煮得那麼清 12/04 12:00
→ hikii: 我是用微電鍋的煲湯功能，肉是完全一碰就骨肉分離的狀態， 12/04 12:38
→ hikii: 蒜也是一碰就化了 12/04 12:38
推 h760108: 真的好清，乳白色的可能雞肉有先炒過吧？ 12/04 13:16
→ fortrees: 火太大吧 12/04 13:27
推 blood10: 長知識了 12/04 14:38
推 alamabarry: 蒜頭烤過會不會好一點 12/04 14:48
推 panderbaby: 哇～不知道會這樣耶！長知識了～ 12/04 16:35
→ Kayusumi: 用電鍋沒沸騰就是清的 12/04 16:38
推 huiminyu: 煮3小時,蒜頭怎麼還能成型? 12/04 17:57
→ huiminyu: 基本上2小時就化了,是飛利x微電鍋吧 12/04 17:58
推 somefatguy: 我也覺得是不是煮不夠久，蒜頭不用一小時就散了 12/04 18:01
→ somefatguy: 我蒜頭也加超多 12/04 18:02
推 jeffrey70717: 可是去吃辛殿白鍋加一堆蒜 沾醬也有生蒜 就沒事 12/04 18:08
→ xulu0: 我第一次煮的時候也放太多，超辣，到現在還沒煮第二次 12/04 18:29
推 ug771: 也發生過一次，撥蒜撥到怕，原來不用這樣 12/04 22:50
推 taiwancola: 長姿勢了 12/05 02:13
推 Agneta: 吃過蒜頭雞的苦頭+1 12/05 08:23
→ jojomaan: 還有薑湯的薑也不能太多，太濃又喝多也是會頭暈 12/05 12:27
推 eipduolc: 我蒜頭都吃超多的，也沒怎樣 12/05 15:23
→ eipduolc: 不過一整包蒜仁真的滿多 12/05 15:23
推 flourella: 這個比例 XDDD 蒜頭加太多了啦 12/05 21:17
→ flourella: 只是一隻雞腿的話，1/3包蒜仁就夠了 12/05 21:18
推 hsin1106: 我小時候家裡也發生過，吃完所有人輪流去廁所吐 12/05 23:04
推 valgia: 天啊第一次聽到 每次都蒜頭雞鍋吃得很開心@@ 現在很多這 12/06 11:39
→ valgia: 種古早味鍋耶.... 12/06 11:39
推 coykm: 有次吃完餐廳的蒜頭雞湯覺得胃很燒，不知道是不是也是蒜頭 12/06 15:38
→ coykm: 太多的關係 12/06 15:38
→ ruyi1183: 這蒜頭也加太多ww 12/06 15:48
推 ghjkl2222424: 一隻雞腿配一包??!! 12/06 16:05
推 all0917: 原po好可愛，這是什麼暴發戶的煮法XDD，蒜頭加爆 12/06 22:22
推 littleconan: 雞肉風味蒜頭濃湯 12/07 07:52
推 CHlLT: 這量是在熬蒜精了.. 12/07 11:57
→ luelue: 原來是這篇嗎 好像有看到出新聞 12/08 12:06
推 huiminyu: 被記者抄了 12/08 13:11
→ selfneglect: 蒜頭打碎，少量就很香了 12/09 08:14
推 ryo1008: 太多了吧XD 12/10 13:27
推 yuenru: 全家有出蒜頭雞湯，也是很多蒜頭，但我吃了沒事。 12/12 19:53
→ yuenru: 還用7折吃的。 12/12 19:53