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道口燒雞| 食貨誌| 分享料理的技巧與故事

我也並不是要做真正的道口燒雞，我是要用燒雞的技法在製作滷味的同時順手做隻燒雞來嚐嚐而已。 每年過年前我會找一天大量滷一些牛腱、豬頭之類的滷味冷凍 ...

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