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雞胸肉煮得又乾又柴！5種方法教你鎖住肉汁，吃起來更鮮嫩！

... 煮後悶熟」的方式料理，別開著大火持續煮到全熟，而是以關火後的餘溫將雞胸肉悶熟，可以避免肉質老化。 如果採取油煎、悶烤的方式，建議煮完後別馬上 ...

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