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破解水嫩雞胸肉的秘密– 雪豆食驗室

雞胸肉泡鹽水比例 - 自有印象以來，雞胸肉就是食之無味，乾柴老硬的雞肉代表。雖然偶有佳作，但...美味雞胸的關鍵公式：雞胸肉+濃度2~5%的鹽水→浸泡30~60分鐘.

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