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雞胗清洗
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炒鸡胗要不要焯水?学会这一招,鸡胗脆嫩无腥味,春节必备好菜
第二步:洗好的鸡胗捞出来放到案板上,用刀将它们切成薄片,切好后装到一个大碗里,加入盐再抓洗一遍,因为这是鸡的内脏,我们一定要耐心的清洗干净。
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