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要想雞胗口感脆嫩入味，這一步千萬別做錯，來聽聽大廚是怎麼 ...

原來我每次炒雞胗都切成薄片，這個做法並不可取，反而是將雞胗切花刀更容易熟，另外提前醃製半個小時可以使雞胗更入味兒。於是我按照表弟教的小技巧做了個 ...

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