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雞肉順紋切逆紋切的推薦，PTT和網路上有這些評價

以常見料理煎牛排、滷牛健、炒牛肉絲或炒肉片等料理來說，會建議逆紋切，因為逆紋切斷牛肉紋理的方向，吃起來口感不會覺得肉纖維卡著牙縫，感覺不舒服。但 ... 於www.da- ...

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