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雞肉軟化
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10種軟化肉質的祕訣在家就能做高級料理 - 新唐人電視台
不過我們也可以在家自己動手軟化肉的質地,利用居家常用的食材例如鹽和水果的酵素,讓肉質軟嫩多汁, ... 豬肉、牛肉和雞肉都可用小蘇打粉軟化肉質。
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「雞肉軟化」
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