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雞肉軟化
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如何讓雞胸肉更軟嫩|五種讓雞胸不乾柴的做法
這種方式是先把味道還有水分(米酒)抓進雞肉裡面,再抓入太白粉,最後 ... 另外,以酒釀、紅麴、鹽麴這類發酵過的調味料醃漬,對於軟化肉質也有類似 ...
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