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煎肉－雞肉｜《不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮 ...

等烹調前再用水把雞肉清洗乾淨（務必完全洗去鹽巴以及從雞肉中滲出的水分），然後用廚房紙巾拭乾後就可以開始烹調了。煎、烤、炸、蒸，不管如何烹調，雞肉 ...

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