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看懂英文食譜- 烹飪動詞（一） - AMC空中美語

stew chicken 燉雞肉. steam (v.) 蒸. steam a lobster 蒸龍蝦. sweat (v.) 炒煮出水分. sweat onions 將洋蔥炒軟煮出汁液. sauté (v.) 嫩煎（來自法文的 ...

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