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雞肉熟判斷
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家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG!
Q3 如何去除雞胸肉的筋?用刀子從筋的起端輕劃一下,接著一手拉筋,一手拿刀,沿筋的底部往前滑,即可去除。Q4 烹調時,如何判斷雞肉熟度?當雞肉表面變白色時,就可以用鍋鏟戳 ...
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