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買回來的熟雞肉總是紅紅的,是沒煮熟嗎?主廚教獨門祕訣保證 ...
從事網路廚藝教學的大廚「爐主」盧建仁表示,雞肉如果沒有煮熟,並不是以骨邊肉有紅色汁液來表現,而是會呈現肉帶粉紅色、半透明狀。其實以他自己來說,會 ...
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