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【2023】營養師最新解析 舒肥牛排、鮭魚與雞胸肉的食安懶人包

... 但而有些都只是拿個夾鏈袋裝著肉，接著把裡面空氣擠掉後就丟入低溫水槽中烹煮，這樣其實沒有達到真空狀態，會減少了真空抵禦微生物的一個屏障。

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