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【阿基師偷吃步】炒出肉質鮮嫩三杯雞 - 樂愛生活手札

不可以肉變柴（肉質不可變柴）不要煮太久收太乾、 4.也不可以水汪汪的，鍋底一定 ... 加入辣椒段、蔥段一起爆香後，再將汆燙好的雞肉加入鍋中一起翻炒

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