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生鮮肉品要去除血水，熱水汆燙的做法原來是錯的？ - 食譜自由配

那麼一直以來習慣的熱水汆燙法完全是錯的嗎？其實也並非如此！血水殘留少的新鮮雞肉、鴨肉，依然可以直接放入沸水中汆燙，待水再次沸騰即 ...

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