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50歲的一個人旅行日本客吃碗台灣麵吃出台日微妙滋味 - 大人社團

把極細麵條下鍋油炸，湯則是使用雞高湯下去煮，這道熱食命名為「雞絲麵」開始販售。這不就是「雞汁麵」的原型嗎？不同之處在於麵條油炸完後，會灑上調味粉 ...

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