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世界一流的港式家傳雞湯：補氣血、暖腸胃，向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧，用一種雞湯湯底變化出50 ...

... 我家的作法是先把雞皮去掉再熬湯。熬煮過程中仔細撈除浮沫,就能煮出清澈的湯。或者放入雞肉後,把再次煮滾的熱水倒掉,重新加入熱水熬煮就不需要撈除浮*這個食譜水量 ...

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