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家常便飯：電飯煲雞飯冬日限定家滋味- 20221225 - 副刊 - 明報

近年為追求健康，媽斬雞時會把雞皮和脂肪去掉。最近她在YouTube看到海南雞飯食譜，於是融合做法，先用油爆香紅葱碎，加入飯中同煮，再添一重葱香。

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