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超好吃夜市滷味 - 第 32 頁 - Google 圖書結果

食材為了讓滷味的風味更精緻純粹,有許多下鍋前該有的處理是不能忽略的關鍵,這些步驟有的簡單、有的繁瑣,但都同樣重要, ... 雞脖子 1 將脖子處的雞皮拉起,縱向切開。

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