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煎肉－雞肉｜《不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮 ...

煎、烤、炸、蒸，不管如何烹調，雞肉都要事先用鹽巴處理過才會好吃。 ... 若是不想壓重物，至少也要把雞皮那一面煎到金黃，這是香煎雞肉好吃的不二 ...

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