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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

走入式冰箱其實就像個巨型的冰箱,不斷循環的空氣,使得雞皮變得乾燥無比,看起來像是恐怖的化石似的。當時,我別無選擇,只能硬著頭皮照原訂計畫料理。乾燥的雞皮,料理後竟 ...

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