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雞湯的蛋白質都在湯裏
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喝汤能补钙?汤和肉哪个更有营养? - 绍兴市卫生健康委员会
而且煲汤时间越久,就会有更多的鲜味物质溶解到汤里。 ... 研究发现,在炖鸡汤的时候,鸡肉中的蛋白质只有小部分会溶入到汤中,通常不超过10%,但融入 ...
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