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雞湯煨白菜
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美食推薦:冰糖老鵝、清湯江團獅子頭、白菜蒸餃製作方法
以江團為原料製作獅子頭,口感鮮嫩,頗顯檔次;餡料中除了馬蹄外,還添入了少許香梨增加清脆口感;以自制蒸雞湯、菌菇水為獅子頭調味,清亮中帶有淡淡茶色,滋味極鮮美。
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