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雞凍成分
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全世界最好吃雞料理大全: 從處理到烹調一次搞定, 法.義.日 ...
【特別收錄】◎雞的烹調科學.雞肉各部位的成分構成和營養價值.熬煮美味高湯的訣竅.外表與內部,分別加熱法.真空袋的加熱與保存.蛋白質變性的溫度.
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