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不同雞種睪丸理化性質之探討__臺灣博碩士論文知識加值系統

睪固酮含量以仿土雞睪丸為最高6.4ppb，其次為土雞5.89 ppb，烏骨雞5.35 ppb；不同週齡土雞睪丸以14周齡為最高，隨之下降；當加熱時間越長，睪固酮的損失則越大；不同萃取 ...

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