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[食記。台中]Ruth's Chris Steak House 茹絲葵經典牛排館 ...

使用德國雙人牌牛排刀，首刀即刻落下. 感受著外薄層的略硬脆，而內部則是澎軟富有彈性. 彷彿切開薄薄外層的剎那，肉汁就要噴濺出來了 .

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