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來一碗桃園牛肉麵，嚐美食背後的台灣文化

細探牛肉麵的起源，早年台灣農業社會並沒有吃牛肉的習慣，中華民俗藝術基金會董事長林明德引用《臺灣通史》卷二十三飲食篇：「故例：禁殺耕牛，食之者寡。而談果報者且以食 ...

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