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團體膳食管理與製備 - Google 圖書結果

... 餐盒外包裝無破損,印有「隔餐勿食」之字樣。四、清洗過程(一)原料於前處理過程不能直接接觸地面。(二)各類食物分別在所屬洗滌槽清洗,用專用容器盛裝。(三)清洗結束立刻 ...

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