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過年煮一堆吃不完？專家教你處理剩菜不致癌

... 勿再吃隔夜蔬菜了。 肉類重新汆燙，可殺菌保營養. 如果吃剩的是白斬雞、蒜泥白肉等肉類料理，隔餐吃是沒有問題的，建議可以將雞肉或白肉重新汆燙烹調，有殺菌作用 ...

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