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食品不安全的年代如何自保？長庚醫院臨床毒物科醫師顏宗海第 ...

黃麴毒素 是世界衛生組織認定的第一級致癌物，具有肝毒性，長期暴露會引發慢性 ... 其實常吃隔夜菜並不會致癌，因為隔夜菜裡的亞硝酸鹽含量很低，反而是微生物污染的 ...

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