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記者張玉櫻報導】 網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量

保存及復熱是關鍵隔夜菜能吃嗎？ ... 建議現煮現吃，多選用天然新鮮當季食材，並均衡攝取各類食物為佳；若真的吃不完，需隔餐吃或需要帶便當時，注意保存及復熱溫度。

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