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一張圖秒懂「隔夜菜怎麼吃」 醫師6招避開致病陷阱 - 東森新聞

高銘鴻也指出，重複加熱的食物會導致部分營養素，如水溶性維他命B、C流失，且儲存不當的隔夜菜可能引發中毒或急性腸胃炎，因此「原則上還是現煮現吃最營養 ...

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