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隔夜湯加熱
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食物湯滾過就可以放隔夜?!當心危險溫度帶⚠️|營養師懶人包
將食品加熱超過70°C 較能有效殺菌 🌡️7~60°C #危險溫度帶 是細菌快速繁殖的溫度 食物長期儲存在此溫度帶 最可能導致細菌毒素滋生而有食物中毒風險!
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