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便當族請注意！這8種食物不適合再加熱？恐引腸胃問題或致癌

不過長庚醫院腎臟科醫師的顏宗海指出，蔬菜經過清洗及烹調後，亞硝酸鹽只剩下少量，甚至完全消失，所以隔夜的青菜並不會產生致癌物質。儘管如此，還是建議 ...

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