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以企業化經營牛肉麵——老唐的傳奇 - 台灣光華雜誌

雖然身為八家牛肉麵連鎖店的老闆，唐海燕仍經常親自掌廚。（華台）. 牛肉麵的辣、燙、香、腴，吃起來確是又過癮、又營養，是最具風味的中國小吃之一。

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