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陶鍋慢火炒焙來自邊境的解憂咖啡 - 信傳媒

客人來訪時，婦女將生豆倒進炭爐上的陶鍋，拌炒至深棕. ... 二次烘焙意指烘豆到一爆前先下豆，冷卻靜置一段時間後再次烘焙，有助於讓豆色更均勻、香氣 ...

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