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不同小米品種加工適性之探討 - 臺東區農業改良場

早熟豐產之特性，單位面積產量皆比目前地方栽培品系高，有鑑於小米優良之 ... 黏附度又可解釋為附著力，為克服小米麻糬本體及探測物表面吸引力所需.

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