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「米干大王」-根深企業集團之探討與研究作者

手工米干，因努力經營及米干彷彿就代表著雲南眷村人的集體鄉愁，小吃店的生意蒸蒸. 日上，甚至最後成立阿美米干、七彩雲南與云滇三個品牌，成功把雲南文化與美食帶入.

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