說到台南古早味桌菜，第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」

之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店，印象頗好，這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。

先說結論：「要吃經典，去阿霞飯店；求方便跟環境，去錦霞樓」而且啊～有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜，錦霞樓呼聲很高哦！

🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典，每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人，一定都吃過這一道，可說是沒吃過錦霞樓，別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀！滿滿的蟹黃，吃起來真的超級滿足，油飯充滿了古早味香氣，還吃得到不少干貝。

🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯，加一點烏醋就非常好喝，料給得絲毫不手軟，讓人吃海鮮吃得很滿足，這道也是很多人來會點的一道湯品！

🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃，光在台南鱔魚意麵就有好幾時間，數也數不清，吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間，酸勁十足，不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛

🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨，一整隻鴨入鍋，鴨肉燉到超嫩，用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉，還有白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺，有點稠稠的，口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的，可以續加後打包，回家後還可以繼續享受這未完的美食😊

吃過阿霞飯店跟錦霞樓，其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下，但最經典的紅蟳米糕，感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便，或是想要順便逛南紡的話，到錦霞樓是會比較方便一點的喔。

小時候常常回中壢忠貞眷村的外婆家，老舊的紅色大門後有個充滿各式花草樹木的庭院，還有池塘跟小水溝；兩層樓的房間內充滿手工編織的布毯、毛衣和旗袍。我們小孩子會玩捉迷藏，因而發現一些新的秘密基地；到對面的雜貨店買仙女棒、鞭炮、甩炮到頂樓玩；一人摘一片葉子放到水溝，看誰的先漂到終點；把三葉草的梗撕起一條絲，互勾看誰能把對方的葉子勾掉......。每逢家族聚餐，外婆會煮滿桌的佳餚，其中我最愛炸酥肉跟肉丸湯，現在想到就好想來一碗啊！我們也會去巷子裡的阿美米干吃飯，湯米干、乾米干、豌豆粉、大薄片、稀豆粉、破酥包......每一樣都好好吃。

今天和親戚家人一起回忠貞吃飯，從前店面又小又舊的阿美米干如今已開了好幾間分店；外婆家和附近的老舊房屋也早就改建成一棟棟的高樓住宅，只留下以前在紅色大門旁的椰子樹，而現在是所謂的行道樹。

吃一口米干，還是很好吃，不過味道似乎哪裡不一樣了。

[#中壢旅遊]桃園魅力金三角景點．跨族裔美食一日遊

相信不少朋友不知道桃園的『魅力金三角』在哪裡？其實就在中壢、平鎮這一帶是個叫龍崗的地方，就連我這在地人也很少機會到訪這裡，趁這假日來安排這一日遊行程後，當然要介紹給喜愛跨族文化的朋友們，這篇主要以『忠貞市場』為開端，一路利用邊吃邊玩的方式來體驗在地文化與跨族裔美食，途中經過國旗屋、阿美米干與龍岡清真寺等，最後再到中壢的知名景點『中平故事館』做結尾，整個行程不管是搭乘公車或自行開車都很方便，適合全家一同到此旅遊與品嚐美食。

忠貞市場 ->忠貞甩餅 ->黑妞泰式涼拌木瓜絲 ->版納傣味 ->美珍異國香料、雜貨 ->國旗屋老旺米干 ->阿美米干(忠貞一店門市) ->阿美金三角點心 ->龍岡清真寺 ->中平故事館 ->大四喜北方麵食(中央東路分店)
忠貞甩餅
地址：桃園市中壢區龍東路204號(忠貞市場內)

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