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新疆双峰骆驼肉的加工适宜性 - 参考网

关键词：新疆双峰驼;不同部位肉;加工适宜性;肌肉组织学特异性 ... 较于阿拉善双峰骆驼肉（17.55%、76.28%）和伊犁马肉（6.39%、91.41%）稍差[23-24]。

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