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阿拉伯膠食品添加物
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應用在食品加工的添加物(黏稠劑,結塊劑)
溶解性:食品加工中添加的增稠劑濃度約1~2%,大於5%時將很難均勻分散,但也有例外Ex.阿拉伯膠在冷水中溶解度可接近50%。阿拉伯膠、關華豆膠、梭甲基 ...
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「阿拉伯膠食品添加物」
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