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珍曉推科普「第173期」阿拉伯膠

在植物的滲出物多糖中，阿拉伯膠是最常見的一種，它是樹皮受傷部位滲出的分泌物，收集方法和製取松脂相似。阿拉伯膠是一種複雜的蛋白雜聚糖，以中性或弱酸性鹽形式 ...

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