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薑母鴨(阿基師) - 阿芳的麵包坊

薑母鴨 (阿基師) ... 做法： 1. 將老薑拍撕裂狀，起鍋熱適量油，把薑半煎炸至酥香，薑塊濾起，薑油保留備用。 2. 紅面鴨剔皮，切塊狀，起滾水鍋，將鴨塊入水 ...

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