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【2020 全國科學探究競賽-這樣教我就懂】 國中組成果報告表單

題目名稱：蘋果氧化了"酶"？ 一、摘要：. 本次實驗探討影響蘋果褐變的因素，和最有效防止蘋果變色的方法。 因為蘋果細胞中含有酚類化合物與酵素，酵素在空氣中會催化 ...

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