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楊欽龍關廟麵 - Ks Photo

關廟麵 因製作時有綹(音同柳)麵動作，也稱為「綹仔麵」。綹麵或柳麵的稱呼與製麵過程密不可分，綹麵的工作相當細膩需要雙靈巧纖細的雙手，所綹出來的麵縫才不會太大，麵 ...

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