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台南美食～關廟麵製作方式@ 關廟尋優-四季飄香

台南美食～關廟麵製作方式 · 1．【合麵】是將麵粉及水依比例混合攪拌，麵粉和水的比例、攪拌時間的長短都須視天氣及溫度來決定，是製程中的關鍵所在，也是經驗老到師傅的 ...

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