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上智關廟麵- 相傳蒙古韃靼侵占中原後，為防止漢人起義

參考來源：維基百科）古代的特色麵食傳至今日，在台灣台南關廟也發展出了屬於當地獨特的刀削麵，上智關廟麵在04年首創推出了關廟刀削麵，以關廟麵的古老作法製作獨特 ...

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